Nutriční hodnoty (Mrkvový chlebíček podle Břicháče Toma)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 468 kJ / 3 697 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,29 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,55 g |
| Tuky | 186,92 g |
| – nasycené | 18,50 g |
| – nenasycené | 149,43 g |
| –– mononenasycené | 91,09 g |
| –– polynenasycené | 58,34 g |
| ––– omega 3 | 14,05 g |
| Vláknina | 60,67 g |
| Cholesterol | 785 mg |
| Sodík | 869 mg |
| Sůl | 2,56 g |
| Sacharidy | 379,51 g |
| – cukry | 112,54 g |
| ––– laktóza | 6,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 celá vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 2 hrnky 2 hrnky strouhané mrkve | Mrkev čerstvá | 500 g |
| 1 hrnek 1 hrnek špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 250 g |
| 1/3 hrnku 1/3 hrnku žitné mouky | Mouka žitná hladká | 83.3333358168602 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku oleje | Olej řepkový | 125 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 3 lžíce 3 lžíce mletých vlašských ořechů nebo mandlí | Vlašské ořechy | 45 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky kypřícího prášku | Kypřící prášek | 10 g |
| 1 lžičku 1 lžičku skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rozinek | Rozinky | 30 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská |