Nutriční hodnoty (Kořeněná paštika se zeleným pepřem a domácím sádlem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 763 kJ / 1 377 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 63,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,81 g |
| Tuky | 113,29 g |
| – nasycené | 60,42 g |
| – nenasycené | 47,15 g |
| –– mononenasycené | 38,16 g |
| –– polynenasycené | 9,00 g |
| ––– omega 3 | 0,57 g |
| Vláknina | 2,65 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 6,75 g |
| Sůl | 17,05 g |
| Sacharidy | 24,55 g |
| – cukry | 5,40 g |
| ––– laktóza | 4,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g vepřových jater | Játra vepřová | 300 g |
| 1 1 rovná lžíce naloženého zeleného pepře | Pepř zelený sterilovaný | |
| 150 ml 150 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 150 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce domácího sádla | Sádlo vepřové | 60 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nasekané orestované cibule | Cibule čerstvá | 15 g |
| 1 1 vrchovatá lžíce orestovaného pórku | Pórek čerstvý | |
| 1 1 rovná lžíce sušeného česneku | Česnek sušený | |
| 2 lžičky 2 lžičky soli (nebo podle chuti) | Sůl mořská | 16 g |
| 2 lžičky 2 lžičky rovné koření na gyros | Provensálské koření | 10 g |
| 1 1 rovná lžička sušeného tymiánu | Tymián sušený | |
| čerstvě mletý černý pepř podle chuti | Pepř černý mletý |