Nutriční hodnoty (Voňavý perník)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 996 kJ / 5 496 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 42,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 75,00 g |
| Tuky | 66,54 g |
| – nasycené | 16,60 g |
| – nenasycené | 42,10 g |
| –– mononenasycené | 16,61 g |
| –– polynenasycené | 25,49 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 22,50 g |
| Cholesterol | 563 mg |
| Sodík | 634 mg |
| Sůl | 2,13 g |
| Sacharidy | 1 095,25 g |
| – cukry | 551,75 g |
| ––– laktóza | 36,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 hrnky 3 hrnky polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 750 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1 1 koření do perníku | Perníkové koření | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| kakao | Kakao prášek | |
| 2 hrnky 2 hrnky cukr moučka | Cukr bílý | 500 g |
| 2 2 vajíčka | Vejce slepičí | 140 g |
| 3 hrnky 3 hrnky mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 750 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 33 ml |
| med | Med nepasterovaný | |
| kokos, marmeláda, čokoláda na polití | Čokoláda mléčná 30% |