Nutriční hodnoty (Kávová panna cotta s tekutým karamelem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 247 kJ / 2 210 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,30 g |
| Tuky | 150,32 g |
| – nasycené | 100,12 g |
| – nenasycené | 44,69 g |
| –– mononenasycené | 40,06 g |
| –– polynenasycené | 4,63 g |
| ––– omega 3 | 1,50 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 508 mg |
| Sodík | 159 mg |
| Sůl | 0,51 g |
| Sacharidy | 195,12 g |
| – cukry | 195,00 g |
| ––– laktóza | 15,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 ml 150 ml silné kávy | Káva espresso | 150 ml |
| 500 ml 500 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 80 g 80 g cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 8 g 8 g plátkové želatiny (asi 4 plátky) | Želatina vepřová | 8 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 10 lžic 10 lžic vody | Voda | 180 ml |