Ryba v křupavém cestíčku
Suroviny
- Ryba podle chuti
- 2 hrnky mouky hladké
- 2 hrnky černého piva
- 1 lžička sušeného droždí
- sůl
- voda vlažná podle potřeby
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Do vacsej misky dame preosiatu múku.
Do stredu spravime jamku a nalejeme tam vlazne pivo. Muku s pivom vyslahame metlickou a ked treba pridame vlaznu vodu taka by sme nemali ziadne hrudky a konzistenciu redsieho cesta ( ako na lievance).
Ked je cesto hladke pridame lyzicku susenych kvasnic a trochu soli a premiesame, zakryjeme a odlozime na cca. 1.5 az 2 hodiny na teple miesto.)
Ryby v nasom pripade filety boli lahko ochutene korenim a posekanou petrzelkou a zlahka pomucene a potom boli ponorene obalene v cesticku ( treba otriet o stranu misky aby nebolo obalene na hrubo len z lahka ).
Rozohrejeme olej vyskusame ci je dostatocne teply ( kusok chleba alebo cesticka).
Vyprazane v rastlinnom oleji do zlatista nakoniec osusime na papierovej utierke.
Poznámka
Tento recept na cesticko mi bol doporuceny ako jeden z najlepsich -jednoduchych anglickych variacii na pivove cesticko na tradicny” Fish and chips”. Vyskusane vyborne, chrumkave...Aj ked sme mali salat namiesto hranolkov.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Ryba v křupavém cestíčku
-
Mňňááámmm
. Fish and chips dělávám často, je to klasika, kterou nikdy nikdo neodmítne. Ovšem přiznám se, že to droždí jako přísadu do těstíčka jsem neznala, dávám jen špetku prášku do pečiva. Ukládám a uvařím co nejdřív. Moc děkuji za recept.
-
Rybka vypadá velice chutně
+ -
super rcp,
-
recept je
, vyzkouším a ráda, protože ryby i pivo máme doma neustále
(musím dokoupit jen sušené droždí) -
Nonya: jsi taky kouzelnk, co?
Nádherně upravená ryba! -
Nemělo by tedy být v "chrumkavém cestíčke"?
-
Nonya:Zkusím a jsem ráda, že ta otázka nebyla až tak mimo
. -
chocolate
presne taku istu otazku som mal ked som to isiel robit naco davat este kvasnice ked su v pive...Jedine ti mozem povedat vyskusaj, mozno ze by mal byt nadpis skor ako ryba v kynutom cesticku. -
Mňam
-
Nonya:Pivo dávám do těstíčka, krásně ho odlehčí (jsou tam také kvasnice), ale prosím proč další do toho těstíčka?
Není to tam cítit?I když ono to vlastně kyne, že?
Každopádně super, moje dcera takovou úpravu ryby miluje. -
dik opravene.
Rebeka ja som si tiez nebol isty s tymto az velmi jednoduchym receptom.Lebo u nas je zvykom davat vajicko , mlieko ....atd. atd. Vyskusaj , ono to naozaj funguje.( to pivo tam nie je vobec citit.) -
rebeka:před chvílí tam bylo v chřupavém
ale vždyť je to jen název, recept je zásadnější -
zajmavé těstíčko určitě vyzkouším
