Nutriční hodnoty (Vepřové ragú mojí maminky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 162 kJ / 1 473 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 125,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,12 g |
| Tuky | 71,19 g |
| – nasycené | 22,25 g |
| – nenasycené | 40,10 g |
| –– mononenasycené | 31,49 g |
| –– polynenasycené | 8,62 g |
| ––– omega 3 | 2,14 g |
| Vláknina | 24,56 g |
| Cholesterol | 462 mg |
| Sodík | 420 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 59,80 g |
| – cukry | 26,70 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece | Vepřová plec | 600 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 rajče | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| 1 1 paprikový lusk | Paprika bílá čerstvá | |
| 2 PL 2 PL oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 300 g 300 g fazolek (lusky, mražené nebo čerstvé) | Fazolky čerstvé | 300 g |
| 200 g 200 g brambor | Brambor zimní | 200 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý černý pepř | Pepř černý mletý | |
| sladká mletá červená paprika | Paprika červená sušená | |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |