Nutriční hodnoty (Kedlubnový mozeček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 492 kJ / 1 074 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,19 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,78 g |
| Tuky | 98,46 g |
| – nasycené | 42,38 g |
| – nenasycené | 48,41 g |
| –– mononenasycené | 40,82 g |
| –– polynenasycené | 7,59 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 5,40 g |
| Cholesterol | 840 mg |
| Sodík | 1,78 g |
| Sůl | 4,41 g |
| Sacharidy | 11,19 g |
| – cukry | 7,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 velká kedlubna | Kedluben čerstvý | 180 g |
| 2 2 jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 90 g 90 g slaniny (nebo šunky) | Špek | 90 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 2 plátky 2 plátky másla | Máslo kravské | 20 g |
| mléko (dle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 špetka 1 špetka chilli (nemusí být) | Chilli paprička sušená |