Beránek z třené bábovky
Tento recept na klasického beránka je vhodný i pro úplné začátečníky. Jednoduché třené těsto z vyšlehaných vajec, cukru, másla a mouky zlehčí sníh z bílků. Po upečení už stačí beránka jen pocukrovat nebo dozdobit podle vlastní fantazie.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Krok 2: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Krok 3: Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 4: Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, což trvá asi patnáct minut.
Krok 5: Poté přidáme změklé máslo, které zašleháme do směsi.
Krok 6: Postupně přidáváme mouku s kypřicím práškem, a mléko. Nakonec opatrně vmícháme i tuhý sníh. Vznikne husté a nadýchané těsto.
Krok 7: Těsto nalijeme do připravené formy. Pečeme přibližně 25–30 minut při 170 °C. Po odklopení horního dílu můžeme beránka ještě dopéct do požadované barvy.
Krok 8: Po upečení necháme beránka trochu vychladnout. Poté ho vyklopíme a pocukrujeme.
Zveřejněno 5. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Beránek z třené bábovky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wMWG
Moje poznámka
Beránek z třené bábovky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wMWG
Nejnovější recepty
Drobenkové řezy s rebarborou a jahodami podle Dity P.
Přidáno před 3 hodinami
Cizrnový salát s kuřecím masem
Přidáno před 4 hodinami
Bratislavská plec
Přidáno před 8 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda s jablky
Přidáno před 10 hodinami
Chilli marináda s rajčaty podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 11 hodinami
Rychlé špecle s omáčkou z jedné pánve
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Topinky s pikantními syrečky
Fatima2 před 55 minutami
Bleskový kefírový koláč s ovocem
Kominicek před 1 hodinou
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
PetkaVrska před 1 hodinou
Vepřové nudličky s bramborovými dukátky
Jindriskas před 2 hodinami
Nejlepší nadýchané muffiny
1007nela před 2 hodinami
Hlavní jídla / Těstoviny
KrisZaezemi před 4 hodinami
Letní buchta s jahodami
PavliSv před 5 hodinami
České koláče (povidla, tvaroh a mák)
soupalova před 6 hodinami
Žampionové špagety
Marcela3 před 7 hodinami
Vývar z králíka se zeleninou a strouháním
Kajkajak před 8 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
máslo,
mléko,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
tuk,
mouka polohrubá,
cukr moučkový
Komentáře (1)