Beránek z třené bábovky
Tento recept na klasického beránka je vhodný i pro úplné začátečníky. Jednoduché třené těsto z vyšlehaných vajec, cukru, másla a mouky zlehčí sníh z bílků. Po upečení už stačí beránka jen pocukrovat nebo dozdobit podle vlastní fantazie.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Krok 2: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Krok 3: Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 4: Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, což trvá asi patnáct minut.
Krok 5: Poté přidáme změklé máslo, které zašleháme do směsi.
Krok 6: Postupně přidáváme mouku s kypřicím práškem, a mléko. Nakonec opatrně vmícháme i tuhý sníh. Vznikne husté a nadýchané těsto.
Krok 7: Těsto nalijeme do připravené formy. Pečeme přibližně 25–30 minut při 170 °C. Po odklopení horního dílu můžeme beránka ještě dopéct do požadované barvy.
Krok 8: Po upečení necháme beránka trochu vychladnout. Poté ho vyklopíme a pocukrujeme.
Zveřejněno 5. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Beránek z třené bábovky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wMWG
Moje poznámka
Beránek z třené bábovky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wMWG
Nejnovější recepty
Rychlá polévka z uzené plece
Přidáno před 4 hodinami
Sýrový tataráček s hrubozrnnou hořčicí
Přidáno před 4 hodinami
Bramborové lasagne s kapustou
Přidáno před 6 hodinami
Křehké meruňkové řezy
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí kousky ve sladkokyselé omáčce
Přidáno před 10 hodinami
Pizza Bismarck
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jihočeský kynutý koláč
adresa před 1 hodinou
Buřtguláš samotáře Rermora
Suumaa před 2 hodinami
Tvarohová bábovka od Výbušné
ValentineCZ před 3 hodinami
Pravé italské tiramisu
annabelsonova před 4 hodinami
Špagety à la carbonara
LenkaO. před 5 hodinami
Banánová vláčná bábovka
MANIDA před 6 hodinami
Vločkový nákyp s rybízem
monis754 před 6 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
brtna před 7 hodinami
Zapečené kuřecí cibulové řízky
kimlo před 8 hodinami
Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami
Khaled před 8 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
máslo,
mléko,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
tuk,
mouka polohrubá,
cukr moučkový
Komentáře (1)