Nutriční hodnoty (Mleté medailonky na houbách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 989 kJ / 1 192 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 105,87 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,50 g |
| Tuky | 59,25 g |
| – nasycené | 26,69 g |
| – nenasycené | 23,87 g |
| –– mononenasycené | 20,28 g |
| –– polynenasycené | 3,59 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 8,15 g |
| Cholesterol | 900 mg |
| Sodík | 853 mg |
| Sůl | 2,02 g |
| Sacharidy | 46,34 g |
| – cukry | 15,84 g |
| ––– laktóza | 12,49 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 200 g |
| 200 g 200 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 200 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 rohlík | Rohlík pšeničný bílý | 43 g |
| mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 150 g 150 g žampionů | Žampion čerstvý | 150 g |
| 1/4 l 1/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |