Nutriční hodnoty (Koláč mlsného zahradníka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 452 kJ / 1 303 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,50 g |
| Tuky | 51,01 g |
| – nasycené | 12,07 g |
| – nenasycené | 36,62 g |
| –– mononenasycené | 25,16 g |
| –– polynenasycené | 11,46 g |
| ––– omega 3 | 3,05 g |
| Vláknina | 14,34 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodík | 1,00 g |
| Sůl | 2,45 g |
| Sacharidy | 167,60 g |
| – cukry | 11,28 g |
| ––– laktóza | 0,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 10 g 10 g žitného kvásku | Kvásek žitný | 10 ml |
| 60 g 60 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 60 g |
| 60 g 60 g vody | Voda | 60 ml |
| 90 g 90 g vody | Voda | 90 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 100 g 100 g strouhaného celeru | Celer bulva čerstvá | 100 g |
| 40-50 g 40-50 g strouhané Nivy | Niva 50% t. v s. | 45 g |
| necelá lžička lžička soli | Sůl mořská | |
| 160 g 160 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 160 g |