Nutriční hodnoty (Pšenično-žitný chléb s omládkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 906 kJ / 1 890 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,04 g |
| Tuky | 9,49 g |
| – nasycené | 1,75 g |
| – nenasycené | 5,95 g |
| –– mononenasycené | 0,93 g |
| –– polynenasycené | 5,02 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 20,72 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 14 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 371,56 g |
| – cukry | 31,38 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g vlažné vody | Voda | 100 ml |
| necelá necelá lžička sladěnky | Sladěnka | |
| 100 g 100 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 100 g |
| 50 g 50 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 8-10 g 8-10 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 9 g |
| 220-240 g 220-240 g piva nebo vody | Pivo světlé 10ᵒ | 230 ml |
| 350 g 350 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| lžíce lžíce žitných otrub | Otruby pšeničné | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 2 2 rovné lžičky soli | Sůl mořská |