Nutriční hodnoty (Pečené vepřové koleno)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 1 736 kJ / 415 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,36 g |
| Tuky | 1,44 g |
| – nasycené | 0,61 g |
| – nenasycené | 0,80 g |
| –– mononenasycené | 0,12 g |
| –– polynenasycené | 0,69 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 5,77 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 3,65 g |
| Sacharidy | 83,91 g |
| – cukry | 42,51 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 vepřová kolena | Vepřové koleno bez kosti | |
| bobkový list (dle chuti) | Bobkový list sušený | |
| nové koření (dle chuti) | Nové koření | |
| jalovec (dle chuti) | Jalovec sušený | |
| celý černý pepř (dle chuti) | Pepř černý | |
| sůl (dle chuti) | Sůl mořská | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 200 ml 200 ml černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 200 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce ostrého kečupu | Kečup ostrý | 30 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce solamylu | Bramborový škrob | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 lžíce 1 lžíce koření gyros | Provensálské koření | 15 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |