Nutriční hodnoty (Sladkokyselé houby)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 721 kJ / 172 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,40 g |
| Tuky | 1,43 g |
| – nasycené | 0,10 g |
| – nenasycené | 0,68 g |
| –– mononenasycené | 0,48 g |
| –– polynenasycené | 0,20 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 1,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 18,02 g |
| Sůl | 45,00 g |
| Sacharidy | 38,00 g |
| – cukry | 35,01 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 1,5 kg cca 1,5 kg čerstvých hub | Hřib čerstvý | |
| 2 l 2 l vody | Voda | 2000 ml |
| 30-40 g 30-40 g soli | Sůl mořská | 35 g |
| zelenina na ozdobu sklenic | Mrkev čerstvá | |
| 3/8 l 3/8 l vody | Voda | 375 ml |
| 1/8 l 1/8 l octa | Ocet lihový | 125 ml |
| 10 g 10 g soli | Sůl mořská | 10 g |
| 30-40 g 30-40 g cukru | Cukr bílý | 35 g |
| 5 zrnek 5 zrnek celého pepře | Pepř černý | |
| 3 zrnka 3 zrnka nového koření | Nové koření | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| špetka špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| 5 g 5 g hořčičného semínka | Hořčice žlutá semena | 5 g |