Nutriční hodnoty (Hlávkové zelí, mleté kuličky a brambory v jednom pekáčku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 10 051 kJ / 2 402 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 100,53 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,41 g |
| Tuky | 180,37 g |
| – nasycené | 85,44 g |
| – nenasycené | 84,91 g |
| –– mononenasycené | 72,72 g |
| –– polynenasycené | 12,18 g |
| ––– omega 3 | 0,63 g |
| Vláknina | 11,26 g |
| Cholesterol | 714 mg |
| Sodík | 3,06 g |
| Sůl | 7,31 g |
| Sacharidy | 80,35 g |
| – cukry | 18,30 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 malá hlávka zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 150 g 150 g anglické slaniny | Anglická slanina | 150 g |
| 5 5 středních brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 1 kelímek 1 kelímek smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| 400 g 400 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 400 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| mletý kmín | Kmín mletý |