Nutriční hodnoty (Severočeský salát bramborový)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 34 284 kJ / 8 194 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 88,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,06 g |
| Tuky | 650,26 g |
| – nasycené | 110,11 g |
| – nenasycené | 479,71 g |
| –– mononenasycené | 150,06 g |
| –– polynenasycené | 329,66 g |
| ––– omega 3 | 7,79 g |
| Vláknina | 66,20 g |
| Cholesterol | 2,49 g |
| Sodík | 13,14 g |
| Sůl | 31,40 g |
| Sacharidy | 409,85 g |
| – cukry | 74,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 kg 2 kg brambor salátových | Brambor zimní | 2000 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 500 g 500 g gothaje | Měkký salám | 500 g |
| 600 g 600 g (jedna sklenice) sterilovaných okurek | Okurka polní zavařená | 600 g |
| 5 5 vařených vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 650 g 650 g majolky - nebo i domácí majonézy | Majonéza | 650 g |
| 3 PL 3 PL plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 45 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |