Nutriční hodnoty (Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 556 kJ / 1 089 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 198,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 195,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,28 g |
| Tuky | 11,97 g |
| – nasycené | 5,28 g |
| – nenasycené | 5,02 g |
| –– mononenasycené | 4,39 g |
| –– polynenasycené | 0,63 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 4,80 g |
| Cholesterol | 386 mg |
| Sodík | 642 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 45,40 g |
| – cukry | 29,70 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g hovězího masa z krku | Hovězí kýta | 800 g |
| 400 g 400 g čerstvých nebo mražených hub | ||
| 0,5 l 0,5 l nízkotučného mléka | Mléko kravské odstředěné | 500 ml |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| vývar | Vývar hovězí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín |