Nutriční hodnoty (Pstruh lososovitý s citronovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 741 kJ / 416 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,18 g |
| Tuky | 33,88 g |
| – nasycené | 8,70 g |
| – nenasycené | 23,10 g |
| –– mononenasycené | 16,89 g |
| –– polynenasycené | 6,21 g |
| ––– omega 3 | 1,95 g |
| Vláknina | 4,38 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 47 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 20,62 g |
| – cukry | 6,72 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 filé ze pstruha | Pstruh | |
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |
| plátek plátek másla | Máslo kravské | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| 2 lžičky 2 lžičky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 8 g |
| zeleninový vývar | Vývar zeleninový | |
| 100 ml 100 ml smetany 31% | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| snítka snítka kopru (nemusí být) | Kopr nať čerstvý |