Filety ze pstruha
Suroviny 2 porce
- 2 větší pstruzi
- sůl
- kmín
- olej na smažení.
- Příloha
- brambory
- máslo
- kmín
- plátek citrónu
Postup přípravy receptu
Filety ze pstruha pokmínuji a osolím a dám péci na horký olej.
Jakmile maso zbělá, obrátím a jen krátce opeču na druhé straně. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Filety ze pstruha
-
Moc díky za odpověď,budu dělat zítra,ale raději jí tam nechám,mně určitě vadit nebude a manžel,ať se s tim popere jak chce
-
Měla jsem filátka bez kůže a nerozpadly se. Jestli kůži nemáte rádi, můžete jí snadněji sundat až po osmažení
-
Já osobně kůži z filetů neodsgtraňuju, drží to"pohromadě" a máme ji opečenou moc rádi, takže spíš záleží na vaší chuti, ale jde to na oba způsoby určitě
-
Můžete mi poradit-koupila jsem filety ze pstruha a chtěla bych tento recept zkusit,ale filety jsou s kůží,tak nevim,jestli jí tam můžu nechat nebo se musí odstranit,což se bojim,že by nedopadlo dobře
-
Přesně to jsem chtěla svým komentářem říct. Jsou masa, která snesou kdeco (př. kuře), z ryb pangas - jenže co si budeme povídat, to není "ryba", s lososem si člověk vyhraje, ale jen s omezeným množstvím vhodných surovin, s tuňákem je dobré zacházet opatrně a nejlépe vynikne jen s máslíčkem...atd, atd. Splácat se dá cokoli s čímkoli - s bůhví jakým výsledkem
, ale podle mě je důležitý respekt k výchozí surovině. Proto jsem komentovala tvůj recept, zachází s pstruhem tak, jak si zaslouží. -
Díky Eli. Je fakt, že si člověk musí nejprve projít pár experimentů, aby nakonec zjistil, že to nejednodušší je
nejlepší
-
Patricie, podle mě nejlepší úprava pstruha
. U této skvělé rybky se žádné experimentování nevyplácí - mluví ze mě zkušenost (bohužel) 
. Možná snese ještě pomoučení k vytvoření křupavého povrchu a lehce česneku, ostatní přísady jsou jen balast. Takže rozhodně bod . -
No jo, kdo by si nedal pstruha, co? Rybí maso mám ráda a pstruha a candáta nejvíce, hned bych si sáhla pro kousek
