Nutriční hodnoty (Sváteční věnec s kardamomem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 629 kJ / 3 258 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,00 g |
| Tuky | 104,16 g |
| – nasycené | 61,50 g |
| – nenasycené | 37,18 g |
| –– mononenasycené | 32,13 g |
| –– polynenasycené | 5,05 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 19,30 g |
| Cholesterol | 546 mg |
| Sodík | 1,85 g |
| Sůl | 4,51 g |
| Sacharidy | 487,45 g |
| – cukry | 125,30 g |
| ––– laktóza | 15,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 50 g 50 g změklého másla | Máslo kravské | 50 g |
| 125 g 125 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 125 g |
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 70 g 70 g cukru | Cukr bílý | 70 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kardamomu | Kardamom prášek | 2.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| 50 g 50 g změklého másla | Máslo kravské | 50 g |
| 30 g 30 g cukru | Cukr bílý | 30 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kardamomu | Kardamom prášek | 10 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| krystalový cukr na posypání | Cukr bílý |