Nutriční hodnoty (Žitno-špaldové bochánky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 791 kJ / 1 145 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,15 g |
| Tuky | 6,66 g |
| – nasycené | 1,91 g |
| – nenasycené | 4,07 g |
| –– mononenasycené | 0,96 g |
| –– polynenasycené | 3,10 g |
| ––– omega 3 | 0,32 g |
| Vláknina | 25,68 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodík | 4,87 g |
| Sůl | 12,15 g |
| Sacharidy | 223,19 g |
| – cukry | 18,77 g |
| ––– laktóza | 7,35 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g žitné mouky | Mouka žitná hladká | 300 g |
| 200 g 200 g špaldové hladké | ||
| 1/2 kostičky 1/2 kostičky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 150 ml 150 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 150 ml 150 ml vlažné vody | Voda | 150 ml |
| 1 1 polévková lžíce oleje | Olej řepkový | |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |