Nutriční hodnoty (Štafetková roláda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 22 023 kJ / 5 264 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 45,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,76 g |
| Tuky | 307,72 g |
| – nasycené | 162,41 g |
| – nenasycené | 126,65 g |
| –– mononenasycené | 82,69 g |
| –– polynenasycené | 43,96 g |
| ––– omega 3 | 7,03 g |
| Vláknina | 20,80 g |
| Cholesterol | 727 mg |
| Sodík | 790 mg |
| Sůl | 1,54 g |
| Sacharidy | 523,86 g |
| – cukry | 391,08 g |
| ––– laktóza | 18,68 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 8-10 8-10 bílků (dle velikosti vajec) | Vaječný bílek | 297 g |
| 200 g 200 g moučkového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 120 g 120 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 120 g |
| 80 g 80 g vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 80 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 vanilkový pudinkový prášek | Puding v prášku | 40 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mleté kávy (ne rozpustné) | Káva mletá | 30 g |
| 4 lžíce 4 lžíce vroucí vody | Voda | 72 ml |
| 50 ml 50 ml vaječného koňaku (nebo rumu) | Likér vaječný | 50 ml |
| 100 g 100 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 1 plátek 1 plátek másla (1 cm) | Máslo kravské | 10 g |
| 50 ml 50 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 50 ml |