Černohorský rezeň - řízek

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

magdalenka

26 názorů

3. 1. 2011 21:53

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 210 kJ / 289 kcal
Bílkoviny	19,36 g
Tuky	15,22 g
Vláknina	2,20 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	205 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	17,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mäso na tenko naklepeme, utrieme papierovou utierkou.
Osolíme a obalíme múkou - tesne pred smažením - namáčame v cestíčku. Pomaly smažíme v oleji z oboch strán, aby sa všetko prepieklo.
(Ak by sa mäso tesne pred smažením neobalilo v múke, hrozí, že počas smaženia sa "vyzlečie" z cestíčka.)
Cestíčko: zemiaky na jemno nastrúhame, osolíme, pridáme pretlačený cesnak, soľ, majoránku, korenie, vajíčka. Miešame a postupne pridávame múku a mlieko, aby sme získali cestíčko hustoty asi ako na lievance.
Zo zvyšného cesta upečieme placičky.

Poznámka autora receptu

Veľmi chutné je toto aj s údeným mäsom - použijeme plátok údenej krkovičky.

Servírujeme obyčajne posypané údeným syrom, príloha - hocijaké zemiaky - pyré a pod.

Recept pridávam na žiadosť Daniellky, budem rada, ak pridá foto.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (115x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí řízky v bramborovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

majda 2

Oblečené panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Ondráš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Co si zabalit na cestu do Chorvatska: Tipy na jídla, která „přežijí“ i cestu v největším vedru

Ledové pochoutky: V čem se od sebe odlišují zmrzlina, gelato, sorbet, šerbet a granita?

Jak vypadal středověký jídelníček: Chlebová polévka, sladké kaše z prosa a placky, které ničily zuby

Komentáře

zujali

20. 12. 2020 21:58

Dobrý nápad. Vyzkouším

magdalenka

1. 1. 2017 16:20

Anna Stanová:

Anna Stanová

1. 1. 2017 14:05

Magdalenka, ďakujem Vám za výborný recept. Už dlhší čas som hľadala takúto alternatívu na bravčové rezne.

magdalenka

6. 1. 2011 14:54

Danka,nebuď prehnane skromná. Tvoje fotky potešia oko každého a mňa zvlášť teší, že si vyčarila pre svoju rodinu niečo nové, čo vám zachutilo.

Daniella O.

6. 1. 2011 00:06

Magdalenko, tak jsem konecne vlozila fotky.... Na pripravu to bylo uzasne jednoduche a chut se neda popsat. Klasicky Ondras uz delat nebudu. To posledni foto je pouze ze zbyleho testicka, ale i to bylo vynikajici. Dekuji za recept. S tim se da doslova kouzlit.... Pokud se ti nebudou fotky libit, klidne je smaz, ja jsem vdecna za jednoduchy a uzasny receptik..... PS. Uzeny syr jsem mela Goudu a pri smazeni rizecku jsem je posypala uz na panvi, aby se syr trochu rozpustil. LAHUDKA.......

Koubkova

5. 1. 2011 17:52

Dnes jsem dělala taky s uzeným

magdalenka

5. 1. 2011 16:22

misza, Miška, teší ma, že ste si pochutnali a vďaka za krásnu fotku!

JanaDorazinova

5. 1. 2011 15:38

misza, ten recept má hned jinou váhu s tou krásnou fotkou

misza

5. 1. 2011 15:12

Magdalenko dnes jsem tvůj recept vyzkoušela. Jednoduché a chuťově skvělé jídlo Použila jsem moravskou krkovici a do těstíčka jsem přisypala trochu sušeného libečku. Jako přílohu jsem použila brambory od Isahu http://www.toprecepty.cz/recept/13016-brambory-z-p.... Bodíka jsem dala včera. Dovolím si přidat dvě fotečky.