Nutriční hodnoty (Špaldové borůvkové koláčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 155 kJ / 3 622 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,24 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 91,30 g |
| Tuky | 115,15 g |
| – nasycené | 61,54 g |
| – nenasycené | 43,28 g |
| –– mononenasycené | 35,53 g |
| –– polynenasycené | 7,75 g |
| ––– omega 3 | 0,89 g |
| Vláknina | 68,36 g |
| Cholesterol | 908 mg |
| Sodík | 148 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 500,77 g |
| – cukry | 143,89 g |
| ––– laktóza | 13,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| asi 500 g 500 g špaldové hladké mouky + na vál | Mouka špaldová hladká | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 100 g 100 g sojové nebo kukuřičné hladké mouky | ||
| 120 g 120 g cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| asi 1/4 l asi 1/4 l vlahého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| citronová kůra z půlky půlky citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 100 g 100 g vlažného rozpuštěného másla | Máslo kravské | 100 g |
| borůvky (i mražené) | Borůvky čerstvé | |
| cukr | Cukr bílý | |
| rozšlehané vajíčko | Vejce slepičí | |
| máslo | Máslo kravské | |
| cukr | Cukr bílý | |
| špaldová mouka | Mouka špaldová hrubá |