Nutriční hodnoty (Maďarský guláš (v tlakovém hrnci))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 620 kJ / 865 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,26 g |
| Tuky | 76,49 g |
| – nasycené | 36,42 g |
| – nenasycené | 39,16 g |
| –– mononenasycené | 30,71 g |
| –– polynenasycené | 8,46 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 11,00 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodík | 3,22 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 35,30 g |
| – cukry | 26,10 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kg hovězí kližky (odblaněné a nakrájené na kousky velikosti sousta) | Hovězí kližka | |
| 2 2 středně velké, nahrubo nakrájené cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 5 lžic 5 lžic sádla nebo slunečnicového oleje | Sádlo vepřové | 75 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kořenící směsi Maďarský guláš | ||
| 1 lžíce 1 lžíce sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce uzené papriky | Paprika uzená | 7.5 g |
| 2 2 středně velké zelené papriky | Paprika zelená čerstvá | |
| 1 1 větší červená kapie | Paprika červená čerstvá | |
| 4 4 větší zralá rajčata, nadrobno nasekaná | ||
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička třtinového cukru (na dochucení - nemusí být) | Cukr třtinový | 12 g |
| worchesterská omáčka (taktéž na dochucení - nemusí být) | Worcestrová omáčka |