Nutriční hodnoty (Makový (ořechový) závin od Lidušky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 171 kJ / 4 343 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,51 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 67,50 g |
| Tuky | 212,74 g |
| – nasycené | 86,46 g |
| – nenasycené | 107,46 g |
| –– mononenasycené | 54,67 g |
| –– polynenasycené | 52,80 g |
| ––– omega 3 | 0,98 g |
| Vláknina | 44,50 g |
| Cholesterol | 633 mg |
| Sodík | 235 mg |
| Sůl | 0,49 g |
| Sacharidy | 456,70 g |
| – cukry | 216,80 g |
| ––– laktóza | 14,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 280 g 280 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 280 g |
| 140 g 140 g másla | Máslo kravské | 140 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl - špetka špetka | Sůl mořská | |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 5 lžic 5 lžic mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 75 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru krupice | Cukr bílý | 5 g |
| 200 g 200 g mletého máku nebo vlašských ořechů | Mák modrý mletý | 200 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 150 g 150 g cukru krupice | Cukr bílý | 150 g |
| citronová kůra dle chuti | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 hrst 1 hrst rozinek máčených v rumu | Rozinky | 50 g |
| 4 lžíce 4 lžíce rumu | Rum | 68 ml |