Nutriční hodnoty (Bochánky plněné šunkou a sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 18 812 kJ / 4 496 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 182,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 138,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,75 g |
| Tuky | 256,56 g |
| – nasycené | 94,46 g |
| – nenasycené | 148,03 g |
| –– mononenasycené | 109,71 g |
| –– polynenasycené | 38,31 g |
| ––– omega 3 | 8,61 g |
| Vláknina | 14,18 g |
| Cholesterol | 1,34 g |
| Sodík | 7,29 g |
| Sůl | 17,65 g |
| Sacharidy | 357,65 g |
| – cukry | 30,78 g |
| ––– laktóza | 17,36 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 350 g |
| 100 g 100 g kukuřičné mouky | Mouka kukuřičná hladká | 100 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 200 ml 200 ml vlahého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý | |
| asi 70 g asi 70 g rozpuštěného másla na potření těsta | Máslo kravské | 70 g |
| 1 1 rozšlehané vajíčko na potření bochánků | Vejce slepičí | 70 g |
| asi 300 g asi 300 g šunky | Šunka vepřová vařená | 300 g |
| 200 g 200 g sýra gouda | Gouda 45% t. v s. | 200 g |
| sezam | Sezam loupaný |