Velikonoční hlavička

fotohrouda Kuchař: fotohrouda

10 porcí Vepřové maso 3 názory

Suroviny

1 kg vepřového masa (plec uzený bůček kuřecí maso)
sůl
500 g starších housek
750 ml masového vývaru
mletý pepř
muškátový oříšek
6 vajec (zvlášť žloutky a bílky)
2 lžíce nakrájené pažitky
2 lžíce sekané petrželky
tuk na vymazání formy
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso uvaříme každé zvlášť v osolené vodě. Poté je vyjmeme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky. Housky rovněž nakrájíme na kostičky, zalijeme teplým vývarem, promícháme a přidáme k nim nakrájené maso.

  2. Troubu předehřejeme na 180°C. Nádivku osolíme, opepříme, okořeníme strouhaným muškátovým oříškem, přidáme pažitku, petrželku a 6 žloutků. Opatrně promícháme.

  3. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce jej vmícháme do nádivky. Naplníme vymazanou zapékací formu a hlavičku pečeme 40–50 minut. Pokrm podáváme teplý nebo studený se salátem z čerstvé zeleniny.

Poznámka

Není to recept z mojí hlavy, ale vypadá zajímavě!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 441 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Velikonoční hlavička

  • Eliza Eliza

    Nácvik na Velikonoce proveden...;-):-p:-p Poslala jsem obrázky. :-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Eliz a není to spíš tím, že to znáš pod názvem velikonoční nádivka? ;-);-), tohle je taky dost obvyklé jídlo, lkterému se v různých regionech říká různě;-);-), ale vždy je dobré :-p:-p

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Tuhle nádivku dělám každé Velikonoce, přidávám ještě pěknou hrst mladých kopřiv. S vejci se nematlám, dávám je celá :-8. Je skutečně výborná:-p a vůbec jsem nevěděla, že vlastně dělám hlavičku.
    +:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: velikonoční hlavička velikonoční hlavička recept recepty velikonoční hlavička recept na velikonoční hlavičku hlavička recept hlavička recepty velikonoční sekaná - hlavička hlavička recept na hlavicku recept hlavička hlavicka velikonocni recept na velikonoční na hlavičku velikonocni recepty recept velikonocni hlavicka velokonoční nádivka recepty hlavička velikonoční hlavička recepty velikonoční sekaná hlavička velikonoční hlavička velikoční hlavička