Babiččina sekaná
Suroviny 5 porcí
- 700 g směsi mletého vepřového a hovězího masa
- 3 rohlíky
- 300 ml mléka 0,5 % tuku
- 120 g zelené, červené nebo žluté papriky
- 2 vejce
- 120 g cibule
- 60 g strouhanky
- 1 jarní cibulka
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce.
Cibuli nakrájíme a orestujeme nasucho na teflonové pánvi.
Papriku a jarní cibulku nakrájíme najemno.
Všechny suroviny v míse důkladně promícháme.
Vzniklou směs vložíme do silikonové formy na pečení a pečeme v předehřáté troubě na 180ºC přibližně hodinu.
Podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborami.
Poznámka od kuchařky
Pro zpestření můžeme do sekané přidat houby nebo žampiony, které ale musíme nejprve tepelně zpracovat. Buď povařit nebo nasucho orestovat na pánvi. Pak teprve přidat do směsi na sekanou.
Kuchařka: Kocmax
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Babiččina sekaná
