Nutriční hodnoty (Staročeská sekaná z bůčku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 042 kJ / 3 595 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 138,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 131,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,38 g |
| Tuky | 315,96 g |
| – nasycené | 101,02 g |
| – nenasycené | 162,71 g |
| –– mononenasycené | 134,03 g |
| –– polynenasycené | 28,68 g |
| ––– omega 3 | 1,17 g |
| Vláknina | 11,25 g |
| Cholesterol | 1,17 g |
| Sodík | 2,64 g |
| Sůl | 6,08 g |
| Sacharidy | 46,95 g |
| – cukry | 7,05 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 g 700 g mletého bůčku | Vepřový bok | 700 g |
| 100 g 100 g slaniny | Špek | 100 g |
| 1 1 rohlík namočený v mléce | Rohlík pšeničný bílý | 43 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 5 stroužků 5 stroužků utřeného česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| strouhanka na zahuštění | Strouhanka pšeničná | |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná | |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| voda na podlití | Voda |