Nutriční hodnoty (Jehněčí garam masala)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 13 724 kJ / 3 280 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 277,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 152,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 125,63 g |
| Tuky | 61,66 g |
| – nasycené | 23,28 g |
| – nenasycené | 29,95 g |
| –– mononenasycené | 18,25 g |
| –– polynenasycené | 11,70 g |
| ––– omega 3 | 0,80 g |
| Vláknina | 212,60 g |
| Cholesterol | 585 mg |
| Sodík | 1,55 g |
| Sůl | 1,38 g |
| Sacharidy | 300,30 g |
| – cukry | 151,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g jehněčího masa | Jehněčí kýta | 750 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 125 g 125 g cizrny | Cizrna | 125 g |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| asi 2 2 cm kousek skořice | Skořice ceylonská | |
| 1 1 chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| cca 1 dl 1 dl vody | Voda | 100 ml |
| 1 lžička 1 lžička kurkumy | Kurkuma mletá | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička chilli | Chilli paprička sušená | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička garam masala | Garam masala | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 hlávky 2 hlávky čínskeho zelí | Zelí čínské čerstvé | 6000 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| olej | Olej řepkový |