Nutriční hodnoty (Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 12 660 kJ / 3 026 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,26 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 45,00 g |
| Tuky | 188,23 g |
| – nasycené | 88,76 g |
| – nenasycené | 83,49 g |
| –– mononenasycené | 70,63 g |
| –– polynenasycené | 12,86 g |
| ––– omega 3 | 0,58 g |
| Vláknina | 16,88 g |
| Cholesterol | 814 mg |
| Sodík | 3,01 g |
| Sůl | 7,54 g |
| Sacharidy | 248,27 g |
| – cukry | 10,83 g |
| ––– laktóza | 3,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350-400 g 350-400 g špaget | Špagety pšeničné | 375 g |
| 150 g 150 g libové anglické slaniny | Anglická slanina | 150 g |
| 1 1 plná hrst nakrájeného medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | |
| 1 plátek 1 plátek másla | Máslo kravské | 10 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 50 ml 50 ml smetany ke šlehání 31 % | Smetana kravská sladká 30% | 50 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce parmezánu | Parmezán | 45 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |