Zdravé bramboráčky pečené v troubě

Name: Zdravé bramboráčky pečené v troubě
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g brambor (syrových); 2 vejce; 50 g ovesných vloček; 50 g špaldové mouky; 2-3 stroužky česneku; 1 špetka majoránky; sůl (podle chuti); mletý černý pepř (podle chuti)

Voňavé bramboráčky s česnekem, připravené jednoduše v troubě, potěší každého milovníka klasické domácí kuchyně. Jsou krásně zlatavé, jemné uvnitř a příjemně křupavé na povrchu, aniž by bylo potřeba je smažit na pánvi. Skvěle se hodí na rychlou večeři, lehký oběd i jako chutná příloha k masu.

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Navrmi

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 10 kusů

10kusů

450 g 450 g brambor (syrových)

2 2 vejce

50 g 50 g ovesných vloček

50 g 50 g špaldové mouky

2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku

1 špetka 1 špetka majoránky

sůl (podle chuti)

mletý černý pepř (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 051 kJ / 968 kcal
Bílkoviny	41,46 g
Tuky	19,97 g
Vláknina	21,70 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	228 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	144,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve syrové oloupané brambory nastrouháme najemno a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Krok 2: Přidáme vejce, vločky, mouku, česnek a koření. Vše důkladně promícháme, aby vzniklo lehce tekutější, ale kompaktní těsto. Krok 3: Troubu předehřejeme na 200 °C. Poté pomocí lžíce nanášíme na plech vyložený pečicím papírem a tvarujeme jednotlivé bramboráčky. Krok 4: Pečeme 15–20 minut, aby se bramboráčky rovnoměrně propekly a získaly krásně zlatavou křupavou kůrku. Krok 5: Upečené bramboráčky vrstvíme dle chuti a fantazie.
Výborné jsou potřené pomazánkou s kouskem zeleniny.

Nejprve syrové oloupané brambory nastrouháme najemno a vymačkáme z nich přebytečnou vodu.
Jak nastrouhat brambory - rady a tipy
Přidáme vejce, vločky, mouku, česnek a koření. Vše důkladně promícháme, aby vzniklo lehce tekutější, ale kompaktní těsto.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Poté pomocí lžíce nanášíme na plech vyložený pečicím papírem a tvarujeme jednotlivé bramboráčky.
Pečeme 15–20 minut, aby se bramboráčky rovnoměrně propekly a získaly krásně zlatavou křupavou kůrku.

Jak upéct bramboráky v troubě - jednoduchý návod
Upečené bramboráčky vrstvíme dle chuti a fantazie.
Výborné jsou potřené pomazánkou s kouskem zeleniny.

TIP: Oblíbené zeleninové saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 12. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (21× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zdravé bramboráčky pečené v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VzN9

Hranolky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

michalpevny 50 min

Pečené brambory v troubě Videorecept

Pečené brambory v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AlesPolisensky 40 min

Ondráš pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 65 min

Brokolice pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Koblihy pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

DomaJeDoma 63 min

Kukuřice pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Ovesné sušenky s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Navrmi 27 min

Hrníčková cuketová buchta Videorecept

Hrníčková cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Navrmi 45 min

Hrníčková buchta II Videorecept

Hrníčková buchta II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Navrmi 60 min

Obložené mísy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Navrmi 60 min

Vláčné dýňové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Navrmi 40 min

Výborné ovesné sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Navrmi 25 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla
Pro začátečníky
Placky a bramboráky

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Zdravé bramboráčky pečené v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VzN9

Náhodný recept

Kozí kloboučky z "domácího listového" těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ořechová buchta s banánem

Přidáno před 6 hodinami

Carbonara s květákem

Přidáno před 8 hodinami

Boloňské casserole

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí kousky na kari s paprikou

Přidáno před 9 hodinami

Pivní rohlíky se sádlem

Přidáno před 13 hodinami

Pistáciová buchta ve stylu dubajské čokolády

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zanet83 přidala novou fotografii! 18. 9. 2021 11:40

Zanet83 18. 9. 2021 11:40

Nejlepší Bramboračky mňam ❤️

Zanet83 18. 9. 2021 11:23

Lepší bramboráky jsme nejedli ✅ Zdravé ✅ chutné jiné už dělat nebudu

BarcaTerka 24. 1. 2020 17:48

Omlouvám se, ale tenhle recept se nedá jist, bramboráky jsou tvrdé, podle receptu mi vznikla bohužel zvláštní betonová placka hutné konzistence s chutí syrových brambor a koření... Po přidání kečupu, česneku připomínalo vzdáleně alespoň podivný langoš. Nikdy víc.