Nutriční hodnoty (Králičí vývar s bramborovými knedlíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 2 813 kJ / 672 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,98 g |
| Tuky | 16,85 g |
| – nasycené | 7,54 g |
| – nenasycené | 6,99 g |
| –– mononenasycené | 5,30 g |
| –– polynenasycené | 1,70 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 20,90 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodík | 499 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 99,78 g |
| – cukry | 22,74 g |
| ––– laktóza | 1,04 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| králičí díly na polévku (hlava, kosti) | Králík stehna | |
| 400 g 400 g kořenové zeleniny (celer, petržel, mrkev) | Mrkev čerstvá | 400 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 10 kuliček 10 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| čerstvý libeček | Libeček čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| pažitka nebo petrželka | Pažitka čerstvá | |
| 3 3 středně velké brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhaného sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 15 g |
| 4 lžíce 4 lžíce dětské krupičky (podle potřeby) | Krupice pšeničná jemná | 60 g |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |
| 1 špetka 1 špetka sušeného česneku | Česnek sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| bylinky | Petržel nať čerstvá |