Cornwallské taštičky
Suroviny pro 5
5
Nutriční hodnoty
Energie | 12 126 kJ / 2 898 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 112,56 g |
Tuky | 148,37 g |
Vláknina | 21,97 g |
Cholesterol | 654 mg |
Sodík | 424 mg |
Sůl | 1,83 g |
Sacharidy | 269,73 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Cornwallské taštičky jsou spjaty s důlní činností v Cornwallu, horníci si nosili toto jídlo do dolů na měď a cín, kde nebyla možnost se umýt - taštička má typický silný okraj, za který horníci jídlo drželi. Minimalizovala se tak možnost, že si jídlo kontaminují nebezpečným arsenem, který ruda obsahovala. Okraje pak údajně nechávali v dole jako pamlsek pro důlní skřítky:-). Taštička se dala dobře ohřát nad ohněm, manželky horníků je označovaly iniciálami, aby každý věděl, který oběd je čí. Náplně se různí, tradiční klasika obsahuje hovězí maso, cibuli, tuřín a brambory, ale nebylo ani výjimkou, že taštička byla z poloviny sladká a z druhé slaná, v takovém případě manželky označily, odkud se má začít konzumovat:-)
Maso jsem měla mleté, ale originální recept uvádí roštěnec na kousky, vše se také míchalo syrové. Já jsem maso opekla na oleji s cibulí, chtěla jsem mít jistotu, že bude hotové.
Pokud by někdo dal přednost umíchání náplně za syrova, pak doporučuji péct na 180 °jen asi 10 minut a pak cca 50 - 55 minut na 150° (140°horkovzduch)
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
3. 1. 2020 10:53
11. 8. 2019 09:26
Stran tý "mrňavý hlouposti"

Ne všichni konzumenti fárají do dolů


11. 8. 2019 08:55

11. 8. 2019 08:26
Pokud píše autorka receptu vyříznout kolo podle talíře, tak proč zase někdo vymýšlí tu mrňavou hloupost na taštičky....nechápu.
10. 8. 2019 19:43



10. 8. 2019 19:42





10. 8. 2019 19:07



https://www.kuchynskepotreby.cz/cz-detail-107396-f...
10. 8. 2019 18:15

10. 8. 2019 17:42


10. 8. 2019 17:01





10. 8. 2019 16:53


Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Medové kuřecí kousky inspirované Asií
Přidáno před 7 hodinami

Šafránová smetanová rýže s cuketou a sušenými rajčaty
Přidáno před 9 hodinami

České buchty s povidly
Přidáno 22. 9. 2023 22:53

Indická luštěninová omáčka Dhal
Přidáno 22. 9. 2023 13:20

Nepečený dezert - jogurt s malinami v čokoládě
Přidáno 22. 9. 2023 09:36

Králík na víně se smetanou a játry
Přidáno 21. 9. 2023 18:27
Právě bylo uvařeno:

Svíčková na smetaně
uvařil/a Nikeša
před 53 minutami

Tvarohovo - krupicový koláč
uvařil/a Juliekohoutova
před 2 hodinami

Čokoládový dortík z červené řepy
uvařil/a vsobotova@seznam.cz
před 3 hodinami

Cuketová smaženice
uvařil/a Hanina65
před 4 hodinami

Rychlá žampionová polévka
uvařil/a Hanina65
před 4 hodinami

Nakládaný bůček
uvařil/a janatka
před 4 hodinami

Křehký meruňkový koláč
uvařil/a Kaill
před 6 hodinami

Obrácené řízky
uvařil/a lucas77
před 6 hodinami

Italský kvásek Lievito Madre neboli LM kvásek
uvařil/a Lisa444
před 6 hodinami

Tvarohová bábovka
uvařil/a EvaCh
před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Další recepty
Tématické fráze: cornwalské taštičky recepty cornwaldske placky recept slane tasticky z brambor taštička na jídlo cornweldske tasticky cornwalske masove taštičky cornwolske masove taštičky cornwellské taštičky jídlo obědová taštička recept na jidlo do 10 minut nápln z z mletého masa
Suroviny: mouka hladká, máslo, sádlo, sůl, voda, žloutek, maso hovězí, cibule, brambory, tuřín, omáčka worcesterová, pepř, česnek sušený, cibule, mouka, bílek
Cornwallské taštičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yj0V
11 názorů