Polévečka jedna báseň

Polévky Doba přípravy: 55 minut 12 názorů

Polévky Doba přípravy: 55 minut 12 názorů

Suroviny 3 litry

1 celý menší pórek
1 smetanový sýr
2 větší brambory
2 vejce
2 hrsti kuskusu
1 cibule
2 plátky šunky (můžeme nahradit, nebo vynechat)
pár lžic oleje
kostka zeleninového bujónu
pažitka
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme kuskus, chvilku ho opražíme a vlijeme našlehaná vejce za stálého míchání, až se nám vytvoří kousky, jakoby knedlíčky.

  2. Hned přidáme nakrájený pórek na měsíčky, promícháme s kuskusovými kousky, zalijeme zeleninovým vývarem a dáme brambory nakrájené na malé kostičky a vaříme.

  3. Pak přidáme smetanový sýr, aby se nám rozpustil v polévce a ještě dáme šunku na proužky, necháme chvíli povařit, dosolíme, mícháme, vypneme a dáme pažitku na ozdobu.

Poznámka od kuchařky

Improvizace z toho, co bylo doma a polévka je jedna báseň-to prohlásil můj manžel, tak dostala tento název!

Komentáře k receptu Polévečka jedna báseň

Tématické fráze: básně o kuchařích polevecka basne o bramborach básen