Nutriční hodnoty (Krůtí stehno na zázvoru)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 8 875 kJ / 2 121 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 182,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 180,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,86 g |
| Tuky | 83,30 g |
| – nasycené | 31,95 g |
| – nenasycené | 44,43 g |
| –– mononenasycené | 32,39 g |
| –– polynenasycené | 12,05 g |
| ––– omega 3 | 2,40 g |
| Vláknina | 4,25 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodík | 3,71 g |
| Sůl | 9,20 g |
| Sacharidy | 142,11 g |
| – cukry | 127,14 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g krůtího stehenního svalu bez kosti a kůže | Kost hovězí | 600 g |
| 300 ml 300 ml zázvorového piva (Ginger beer) | Pivo světlé 10ᵒ | 300 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce nastrouhaného zázvoru | Zázvor sušený | 15 g |
| 4 lžíce 4 lžíce medu | Med nepasterovaný | 144 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžička 1 lžička citronového pepře | Pepř černý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička celého kmínu | Kmín | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |