Nutriční hodnoty (Bůček pečený v jogurtu s majoránkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 11 827 kJ / 2 827 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 123,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 118,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,85 g |
| Tuky | 243,91 g |
| – nasycené | 62,60 g |
| – nenasycené | 130,24 g |
| –– mononenasycené | 105,50 g |
| –– polynenasycené | 24,74 g |
| ––– omega 3 | 1,34 g |
| Vláknina | 13,60 g |
| Cholesterol | 373 mg |
| Sodík | 888 mg |
| Sůl | 1,73 g |
| Sacharidy | 31,38 g |
| – cukry | 12,12 g |
| ––– laktóza | 2,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g bůčku | Vepřový bok | 800 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 3 lžíce 3 lžíce bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 45 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké chilli omáčky | Chilli omáčka | 15 ml |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky sušené majoránky | Majoránka sušená | 7.5 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| pepř | Pepř černý | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| snítka snítka čerstvé majoránky | Majoránka čerstvá | |
| vývar nebo voda | Vývar masový |