Nutriční hodnoty (Sváteční řezy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 35 798 kJ / 8 556 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,81 g |
| Tuky | 330,40 g |
| – nasycené | 198,11 g |
| – nenasycené | 118,63 g |
| –– mononenasycené | 103,70 g |
| –– polynenasycené | 14,93 g |
| ––– omega 3 | 1,69 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 1,86 g |
| Sodík | 399 mg |
| Sůl | 0,86 g |
| Sacharidy | 1 269,56 g |
| – cukry | 872,78 g |
| ––– laktóza | 21,18 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 PL 3 PL medu | Med nepasterovaný | 108 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 160 g 160 g cukru | Cukr bílý | 160 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 KL 1 KL amonia | E503 - Uhličitan amonný | |
| 2 PL 2 PL mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 4 PL 4 PL solamylu | Bramborový škrob | 60 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 180 g 180 g cukru | Cukr bílý | 180 g |
| rum podle chuti | Rum | |
| 400 g 400 g moučkového cukru | Cukr bílý | 400 g |
| 3 PL 3 PL vroucího mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 45 ml |
| 2 PL 2 PL rumu | Rum | 34 ml |
| 1 PL 1 PL citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |