Hovězí na česneku a na smetaně

Hovězí maso Doba přípravy: 1,5 hod. 24 názorů

Hovězí maso Doba přípravy: 1,5 hod. 24 názorů

Suroviny 4 porce

400 g hovězího masa
sůl
pepř
2 lžíce sádla
1 velká cibule
4 lžíce domácího kečupu
1 palice českého česneku
1 smetana na vaření
3 lžíce hladké mouky
1 dl vody na zátěrku

Postup přípravy receptu

  1. Hovězí maso nakrájíme na kostky. V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo a necháme na něm zezlátnout na kostičky nakrájenou cibuli, pak přidáme maso, zprudka ho opečeme ze všech stran dohněda, dokud se nevydusí veškerá tekutina a výpek se nezačne přichytávat ke dnu.

  2. V ten okamžik přidáme kečup a prolisovaný česnek, stále zprudka maso opékáme, dokud kečup nezačne houstnout a cukr v něm obsažený nezačne karamelizovat, mezitím osolíme a opepříme a konečně zalijeme vodou tak, aby bylo maso ponořeno.

  3. Tlakový hrnec přikryjeme víkem a pod tlakem vaříme 1 hodinu, poté necháme pozvolna ujít tlak, dolijeme horkou vodou, zatřeme zátěrkou smíchanou se smetanou, důkladně promícháme a necháme provářet na mírném ohni 15 minut.

Komentáře k receptu Hovězí na česneku a na smetaně

  • Marie Svarcova Marie Svarcova

  • MIBEK MIBEK

    Zdravím, koukám co zítra k obědu a tento recept vypadá lákavě. I u mě je papiňák oblíbené nádobí, je jistota, že z něj maso bude měkké. Už se mi sbíhají sliny, tak mi držte palce, abych to nezvoral ;-)

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    Michaela Medkova: děkuji za komentář a za to, že jsi vyzkoušela uvařit:-K

    Odpovědět

  • Michaela Medkova Michaela Medkova

    Nejen že tento recept vypadá krásně, ale on i krásně chutná. Dnes bylo k obědu a bylo to vynikající, ostatně jako vše od Tebe Ivi. Děkuji za recept, určitě jsem nevařila naposledy.<3<3<3

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Prave premyslim, co s peknym kouskem hoveziho. Dekuji za inspiraci:-K.

    Odpovědět

  • Mila z Canady Mila z Canady(neregistrovaný)

    Tak tohle vypada "Num, Num"!! Krasna zmena od gulasu a rostenek (i kdyz ty taky milujeme). Musim si ale dojet na chatu pro tlakovy hrnec!! Uz se tesim!!:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Ivulinko,opravdu to vypadá krásně mňamkovně:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Mňam ;-);-);-)

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Z mala surovin velka dobrota..:yes::yes::yes::-p

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ivi, pekne si navarila...:yes:

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72

    Krásné dílo;-):yes::-p

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Kde je česnek, tam můžu:yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    To bude dobrota:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Porada: Já myslím, že z toho mračna pršet nebude ;-)

    Odpovědět

  • Nikina Nikina

    Krásný recept i fotky :yes::-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: hovězí na smetaně hovězí nudličky na smetaně hovězí na česneku hovězí na česneku a smetaně hovezi kostky na smetane hovezi na česneku se smetanou recepty hovězí na česneku hovězí na smetaně recept hovězí na česneku a na smetaně hovězí na cesneku se smetaniu hovězí kýta na smetaně recept hovězí roštěná na smetaně hovězí kostky na česneku hovězí plátky na smetaně hovězi na česnek dušené hovězí na smetaně varime hovezi na česneku hovězí pupek na smetaně hovezi dr smeranou hovezi na smetane