Nutriční hodnoty (Naan chléb - pokus jedna)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 11 878 kJ / 2 839 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 83,65 g |
| Tuky | 28,96 g |
| – nasycené | 6,15 g |
| – nenasycené | 19,40 g |
| –– mononenasycené | 9,39 g |
| –– polynenasycené | 10,00 g |
| ––– omega 3 | 1,63 g |
| Vláknina | 22,68 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 4,11 g |
| Sůl | 11,05 g |
| Sacharidy | 541,09 g |
| – cukry | 56,67 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí (15-20 g) | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 1,5 KL 1,5 KL cukru krystalu | Cukr bílý | 9 g |
| 2 KL 2 KL himalájské soli | Sůl himalájská | 10 g |
| 1 PL 1 PL oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 hrnek 1 hrnek mléka (plnotučné) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 2 KL 2 KL kypřícího prášku | Kypřící prášek | 10 g |
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku teplé vody | Voda | 187.5 ml |
| 700 g 700 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 700 g |