Nutriční hodnoty (Čokoládový dort lll.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 116 kJ / 6 003 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 77,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,18 g |
| Tuky | 377,45 g |
| – nasycené | 192,54 g |
| – nenasycené | 168,79 g |
| –– mononenasycené | 113,75 g |
| –– polynenasycené | 55,04 g |
| ––– omega 3 | 1,32 g |
| Vláknina | 17,60 g |
| Cholesterol | 2,10 g |
| Sodík | 951 mg |
| Sůl | 2,48 g |
| Sacharidy | 534,49 g |
| – cukry | 285,90 g |
| ––– laktóza | 51,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 bílků | Vaječný bílek | 198 g |
| 6 6 žloutků | Vaječný žloutek | 138 g |
| 170 g 170 g krystalového cukru | Cukr bílý | 170 g |
| 10 g 10 g vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 10 g |
| 180 g 180 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 180 g |
| 6 g 6 g kypřícího prášku | Kypřící prášek | 6 g |
| 6 PL 6 PL slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 66 ml |
| 1000 ml 1000 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 1000 ml |
| 3 3 vanilkové pudinky Dr. Oetker | Puding v prášku | 120 g |
| 3 PL 3 PL krystalového cukru (podle vaší chuti..tady v nl máme tyto pudinky již ochucené cukrem) | Cukr bílý | 45 g |
| 300 g 300 g másla | Máslo kravské | 300 g |
| 2 PL 2 PL kakaa (podle chuti, resp. barvy krému), | Kakao prášek | 50 g |
| pokud je potřeba, práškový cukr na přislazení krému, rumové aroma | Cukr bílý | |
| Na zdobení boků dortu jsem použil tyčinky KitKat. | Cukrářské zdobení |