Nutriční hodnoty (Kmínová polévka s pohankou a houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 592 kJ / 380 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,81 g |
| Tuky | 16,16 g |
| – nasycené | 7,45 g |
| – nenasycené | 8,56 g |
| –– mononenasycené | 6,50 g |
| –– polynenasycené | 2,06 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 2 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 46,88 g |
| – cukry | 1,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 rovná lžíce mletého kmínu | Kmín mletý | |
| 2-3 hrsti 2-3 hrsti sušených hub | Houby sušené směs | |
| 1 1 plná lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku pohanky | Pohanka loupaná | 62.5 g |
| cca 1,5 l cca 1,5 l vývaru | Vývar hovězí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| špetka špetka majoránky (nemusí být) | Majoránka sušená |