Dortík rychlovka
Suroviny 10 porcí
- Korpus:
- 3 vejce
- 3 lžíce cukru ( 1 jsem nahradila vanilkovým cukrem)
- 2 lžíce oleje
- 3 lžíce polohrubé mouky
- 2 lžíce kakaa
- 1/2 prášku do pečiva
- Krém:
- 1 šlehačka 30%
- 1 ztužovač šlehačky
- 1 pomazánkové máslo
- 1 (malý smetanový)jogurt (s příchutí vaječného likéru)
- 60 g cukru moučka
- 2 lžičky mandlového aroma
- Poleva:
- 120 g čokolády na vaření
- 40 g másla
- 2 lžíce mléka
Postup přípravy receptu
Oddělíme si žloutky od bílků, z bílků ušleháme pevný sníh. Zbytek surovin (vč. žloutků) ušleháme a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Pečeme na 180°C přibližně 15-20 minut.
Na krém si nejprve ušleháme šlehačku se ztužovačem, pak přidáme zbytek surovin, naneseme na vystydlý korpus. Na závěr polijeme připravenou polevou a dáme vychladit do druhého dne do lednice.
Poznámka od kuchařky
Dort jsem dělala do malé dortové formy, do velké bych množství zdvojnásobila.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dortík rychlovka
-
Čokoládu na vaření rozpustím a pak smíchám se zakysanou smetanou. Krásně jde krájet.
-
chutove moc dobry, ale nevim, kde soudruzi v NDR udelali chybu, ale mela jsem tu cokoladu uplne tvrdou, takze dort nesel moc krajet...
jinak super, pridavam fotku a davam bodik 
-
krém z pomazánkového másla je super
chutná mi víc než mdlé mascarpone,takže dortík musí být jedna báseň a když je to ještě ke všemu rychlovka,tak druhá báseň -
Tento krém dávám do Tiramisu
,bez toho jogurtu a je to bezva vychytávka
-
Ukládám, krém mě zajímá, někdy vyzkouším
-
Vypadá to i rychlé a zaručeně to i drží, bezva pohromadě
-
Tak to je krásné a prima udělané a dooobré asi a tak i
bodíkuji -
moc krásný dort
+1 -
mirca75: a tato forma má poloměr cca 11 cm
-
mirca75: Já se toho taky dost bála... s pomazánkovým máslem jsem dort dělala poprvé a strašně mile mě překvapil. Přítel si právě myslel, že v tom je tvaroh a říkal, že to chutná podobně jako míša řezy. Je to opravdu nadýchaný krém a moc dobrý, být tebou zkusím to
jinak tvarohem je určitě možné to nahradit :) -
Lenko
mám ráda tyto "jednoduché" dorty. Jen nevím, jak to chutná s tím pomazánkovým máslem. Mám ho moc ráda - na čerstvém pečivu, na pomazánky,... ale na sladko jsem ho ještě nezkoušela. Dělám spíš tvarohové plňky. Myslíš, že by to šlo i tady? A prosím tě, malá forma má jaký průměr? Děkuju. -
Irrena: Díky Irčo :) no nechala jsem ho v té formě a když poleva zatuhla, teprve pak jsem sundala okraj
-
Báječný dortík
Jak máš krásně tu čokoládovou polevu uhlazenou a nic ti nezteklo na okrajeJak to děláš
