Nutriční hodnoty (Perní(č)kový koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 791 kJ / 2 340 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,73 g |
| Tuky | 7,75 g |
| – nasycené | 2,14 g |
| – nenasycené | 4,88 g |
| –– mononenasycené | 1,01 g |
| –– polynenasycené | 3,87 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 19,20 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodík | 36 mg |
| Sůl | 0,06 g |
| Sacharidy | 499,42 g |
| – cukry | 293,36 g |
| ––– laktóza | 2,94 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa, dle barvy | ||
| 1 1 prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| cca 4 lžíce cca 4 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 60 ml |
| pečící papír | ||
| cca 170 g cca 170 g švestkových povidel | Povidla | 170 g |
| čokoládová poleva | Čokoládová poleva | |
| bílek na potření | Vaječný bílek | |
| mandle půlené nebo nasekané nebo ořechy, kokos... | Mandle neloupané | |
| bílková poleva | Poleva bílková |