Nutriční hodnoty (Špaldová tvarohová štola)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 20 996 kJ / 5 018 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 45,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 88,81 g |
| Tuky | 218,80 g |
| – nasycené | 74,47 g |
| – nenasycené | 129,42 g |
| –– mononenasycené | 79,21 g |
| –– polynenasycené | 50,22 g |
| ––– omega 3 | 5,07 g |
| Vláknina | 57,78 g |
| Cholesterol | 813 mg |
| Sodík | 7,03 g |
| Sůl | 1,26 g |
| Sacharidy | 598,98 g |
| – cukry | 208,35 g |
| ––– laktóza | 9,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké celozrnné špaldové mouky | Mouka špaldová celozrnná hladká | 400 g |
| 100 g 100 g pšeničné hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 250 g 250 g polotučného tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 60 g 60 g lískových ořechů | Lískový ořech | 60 g |
| 60 g 60 g vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 60 g |
| 60 g 60 g mandlí | Mandle neloupané | 60 g |
| 45 g 45 g sušených švestek | Švestky sušené | 45 g |
| 45 g 45 g sušených meruněk | Dužina meruňky sušená | 45 g |
| 45 g 45 g sušených brusinek | Brusinky sušené | 45 g |
| 45 g 45 g sušených rozinek (předem namočených v rumu) | Rozinky | 45 g |
| 100 g 100 g změklého másla | Máslo kravské | 100 g |
| 80 g 80 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 80 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kypřícího prášku | Kypřící prášek | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky jedlé sody | Jedlá soda | 24 g |
| 1 lžička 1 lžička pomerančové kůry | Pomerančová kůra čerstvá | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| rum | Rum | |
| máslo (na potření) | Máslo kravské |