Nutriční hodnoty (Jednoduché chilli con carne)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 976 kJ / 1 428 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 73,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,83 g |
| Tuky | 71,66 g |
| – nasycené | 24,24 g |
| – nenasycené | 42,50 g |
| –– mononenasycené | 32,07 g |
| –– polynenasycené | 10,43 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 31,20 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Sodík | 295 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 99,63 g |
| – cukry | 51,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 velké stroužky česneku | Česnek čerstvý | 140 g |
| 1 1 velká červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 400-500 g 400-500 g mletého masa (hovězí nebo mix hovězího a vepřového) | Vepřový ořez | 450 g |
| 250 ml 250 ml hovězího vývaru | Vývar hovězí | 250 ml |
| 1 plechovka 1 plechovka červených fazolí (ve sladkoslaném nálevu) | Fazole červená ledvina | |
| cca 500 g 500 g pasírovaných rajčat | Dužina červeného rajčete čerstvá | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| cca čtvrt lžičky lžičky mletého chilli (klidně můžeme dát radši méně, a potom případně přidat - záleží na pálivosti chilli) | Chilli paprička sušená | |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| trochu trochu kmínu | Kmín | |
| lžíce lžíce sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | |
| trochu trochu oleje | Olej řepkový | |
| čerstvý chléb k podávání | Chléb pšeničný kváskový |