Halibut v bylinkách
Suroviny 2 porce
- 2-4 porce halibuta (podle velikosti kousků a podle toho, kolik toho sníme)
- 1/2 citrón (vymačkat šťávu)
- cca 2 lžíce olivového oleje
- 2-3 lístky bazalky
- snítka čerstvé majoránky
- snítka čerstvého oregána
- snítka zelené petrželky
- 2-3 lístky libečku
- sůl (podle chuti-použila jsem mořskou)
- 1 stroužek česneku
- lžíce másla (na pánev)
Postup přípravy receptu
Z bylinek, citrónu, česneku a oleje si uděláme marinádu, kterou potřeme kousky halibuta a necháme odstát aspoň 2 hodiny.
Pak na rozpáleném másle a zbylé marinádě opékáme z každé strany cca 7 min.
Podáváme s různě upravenými bramborami.
Poznámka od kuchařky
Inspiroval mne pořad "Jste to, co jíte", kde podobně upravovali štiku. Halibut a jak jsem byla poučena vlastně platýz, je prozatím asi nejlepší ryba, jakou jsem kdy upravovala. Je krásně šťavnatá a milovníci ryb si příjdou na své, ať už si ji upraví jakkoliv podle svého.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Halibut v bylinkách
-
sheilla:
-
Takhle platýz nevypadá
http://www.fisherman.cz/system/files/styles/ctvere...Josef Gajvdůšek: -
alca2:
-
Výborný recept,
, moc mi chutnalo. Ukládám si ho. 
-
Nevím o čem se tady dohadujete Halibut je to samé jako Platýs obecný, ale hlavně je to rybka velice chutná a rybáři vyhledávaná. Přirovnání pes / kočka mi nějak nesedí spíš bych to srovnal s pes / dog.
-
Opravdu chutný recept a ještě vtipnější diskuse o tom zda je Halibut platýs
Halibut není Paltýs, ale patří do stejného řádu "Platýsi", tj pes není kočka, ale oba jsou savci -
Jozef: Halibut je platyz, tak si to vygoogluj.
Jozef: -
Halibut je halibut a platýz je platýz. To ako keby ste povedali že zubáč (candát) je vlastne ostriež (vokoun)! Brrrr.bevilj@centrum.sk
-
Jana Remkova:já dělala 4 porce, ale asi to byly malé kousky (moc toho nesníme), jinak nevím, proč by to tak nasáklo
-
anubis: na 2 až 4 porce halibuta to bylo akorát. Kdybych dělala 2 kousky, dám méně.
-
Není šťáva z půlky citronu moc? Všechno ostatní koření prakticky zaniklo a rybička byla akorát tak kyselá po citronu
-
mysulka: díky, krása nekrása, ale ta chuť
-
to je krása
-
Krásný recept na rybu
Platýze jsem ještě nejedla, vypadá opravdu lákavě -
Eliza: mi taky učaroval, fak mana nebeská a že já teda ryby můžu. Děkuji všem za kladné hodnocení a budu moc ráda, když někdo vyzkouší
