Nutriční hodnoty (Habova domácí tortilla s masovou náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 17 747 kJ / 4 242 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 84,70 g |
| Tuky | 191,01 g |
| – nasycené | 60,91 g |
| – nenasycené | 120,11 g |
| –– mononenasycené | 59,07 g |
| –– polynenasycené | 61,04 g |
| ––– omega 3 | 1,60 g |
| Vláknina | 79,47 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Sodík | 1,83 g |
| Sůl | 4,33 g |
| Sacharidy | 525,33 g |
| – cukry | 56,73 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky (+ na pomoučení válu) | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 100 g 100 g rozpuštěného sádla | Sádlo vepřové | 100 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 250 ml 250 ml horké vody | Voda | 250 ml |
| 750 g 750 g kuřecího, vepřového nebo hovězího masa (záleží na strávníkovi) | ||
| rajčata | Rajče červené čerstvé | |
| salátové okurky | Okurka salátová čerstvá | |
| ledový salát | Salát ledový čerstvý | |
| 100 g 100 g tatarky | Tatarská omáčka | 100 g |
| 100 g 100 g kečupu (obě omáčky smíchat) | Kečup sladký | 100 ml |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 6 6 rozmačkaných stroužků česneku (vše zamíchat) | Česnek čerstvý | 420 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| granulovaný česnek | Česnek sušený |