Nutriční hodnoty (Kachní játra na slanině s bramborami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 151 kJ / 1 948 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 95,63 g |
– z toho živočišné bílkoviny | 87,65 g |
– z toho rostlinné bílkoviny | 7,98 g |
Tuky | 142,11 g |
– nasycené | 65,98 g |
– nenasycené | 70,71 g |
–– mononenasycené | 59,29 g |
–– polynenasycené | 11,42 g |
––– omega 3 | 0,37 g |
Vláknina | 13,00 g |
Cholesterol | 2,19 g |
Sodík | 2,83 g |
Sůl | 7,03 g |
Sacharidy | 67,30 g |
– cukry | 7,30 g |
––– laktóza | 0,00 g |
Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
---|---|---|
400 g 400 g kachních jater | Játra kachní | 400 g |
5-6 5-6 brambor | Brambor zimní | 275 g |
cca 150 g 150 g anglické slaniny | Anglická slanina | 150 g |
1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
plátek plátek másla cca 1 cm | Máslo kravské | |
1-2 lžičky 1-2 lžičky hrubozrnné hořčice (nemusí být) | Hořčice hrubozrnná | 7.5 g |
čerstvá paprika | Paprika červená čerstvá | |
šťáva z půlky půlky limetky | Limetka čerstvá | |
chilli nebo kajenský pepř | Chilli paprička sušená | |
sůl | Sůl mořská | |
pepř | Pepř černý |