Nutriční hodnoty (Kachní játra na slanině s bramborami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 151 kJ / 1 948 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 87,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,98 g |
| Tuky | 142,11 g |
| – nasycené | 65,98 g |
| – nenasycené | 70,71 g |
| –– mononenasycené | 59,29 g |
| –– polynenasycené | 11,42 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 13,00 g |
| Cholesterol | 2,19 g |
| Sodík | 2,83 g |
| Sůl | 7,03 g |
| Sacharidy | 67,30 g |
| – cukry | 7,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g kachních jater | Játra kachní | 400 g |
| 5-6 5-6 brambor | Brambor zimní | 275 g |
| cca 150 g 150 g anglické slaniny | Anglická slanina | 150 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| plátek plátek másla cca 1 cm | Máslo kravské | |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky hrubozrnné hořčice (nemusí být) | Hořčice hrubozrnná | 7.5 g |
| čerstvá paprika | Paprika červená čerstvá | |
| šťáva z půlky půlky limetky | Limetka čerstvá | |
| chilli nebo kajenský pepř | Chilli paprička sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |