Fleky se zelím
Suroviny 3-5 porcí
- hlávkové bílé zelí
- olej
- sůl
- mletý pepř
- fleky
- uzený bok či jiné uzené maso (popřípadě opečený špekáček)
- (schválně neudávám množství-záleží jací jste jedlíci)
Postup přípravy receptu
Zelí nakrouháme a na oleji restujeme tak dlouho, dokud lehce nezhnědne. Pozor, chce to hlídat, neboť zelí může velmi rychle začít hnědnout a pálit se. Musíme ho častěji míchat.
Osolíme a opepříme.Uvaříme fleky a přimícháme je do restovaného zelí. Dobře promíchat!
Na pánvi k tomu opečeme na kostičky pokrájený uzený bok, uzené nebo jeho levnější variantu (špekáček). Tím pak fleky na talíři posypeme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Fleky se zelím
-
adraj53:
děkuji za připomenutí, taky to znám se zkaramelizovanym zelím a je to skvělé
-
Tohle jídlo už jím 70 roků, babička i mamka (obě slovenky z Gajar) zelí restovaly a přidávaly do něj cukr, zelí zkaramelizuje, dostane tu správnou hnědou barvu a chuťově je to úplně jinde...! Moc dobré, dělám to podle nich celý svůj život...
-
Dělám stejný recept jen peču v troubě zelí... než změkne,.. přidám anglickou nebo uzené maso a nakonec těstoviny....
-
DžamiLůů : Bylo by to vynikající, je to odzkoušené
Těstoviny nebo i brambory s kysaným zelím zapékám v troubě celkem často a je to mňam! 
-
DžamiLůů : Tak to netuším,ale asi by to jinak chutnalo.
Kysané zelí je přece jen jiné než to hlávkové.
-
jake by to tak bylo s kysanym zelím a třeba zapecene v troubě ?
-
casino: Můj děda, když babička nebyla k mání , vařil jedinné jídlo, které uměl -
GRENADÝR MARŠ a to byly brambory s noky. Navařil hrnec a jedl to, dokud babička nepřijela.Já to nikdy neochutnala, ale prý to bylo moc dobré.
-
Vyzkoušela jsem a bylo to bezvadné, i manželovi chutnalo. Díky za receptík.
-
Irena: " fleky a brambory"
Asi se trošku odkláníme od receptu Já to nevařívám, ale je to dobrá, střízlivá krmě a naši tomu vašemu jídlu říkají GRENADÝR
No, občas se i vyskytne tchyňka, která by si zasloužila metál, že
-
Moje maminka dělala fleky s bramborami (její tchýně to jednou udělala místo fleků s houbami-žádné houby totiž nenašli, tak musela improvizovat
Je to výborné teplé i studené. Uvařila fleky a brambory ve slupce. Na sádle osmažila cibulku, přidala červenou papriku, vmíchala fleky a brambory. Osolit a opepřit a je to fakt mňamka!
-
Takže zítřejší dopoledne budu trávit krájením fleků, ve sklepě se najde jak uzené tak hlávka zelí
Skvělý nápad na zítřejší oběd
-
Nadia22:
Děkuji. Já se do domácích těstovin pořád nějak bojím pustit.
-
Pridavam bodik
. Delam stejne. Moje maminka delala doma i testoviny (fleky). Byla to uzasna dobrota. Ja uz nemam tolik casu delat flicky, i kdyz jsou mnohem chutnejsi.
-
znamenivah: To věřím, s tím uzeným to musí být skvělé. Jak jsem psala, vařila to už moje maminka, oblíbené jídlo celé rodiny, ale to maso nás nikdy nenapadlo.Když byly houby, dělali jsme s podušenými houbami. Taky dobré.
Určitě co nejdříve vyzkouším.Jo a já jsem taky váha. Hezký den.
-
sikulka7: Mám manžela velkého masožravce,takže jak to *nesmrdí* masem hned brblá.Takže ten kousek uzeného je takové šidítko a kupodivu i dobré.Tenhle recept znám spoustu let-od mého dětství, kdy ho maminka dělávala veliký hrnec.Ony ty fleky jsou přímo úžasné,když se uleží do druhého dne a pak ohřejí.
